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インターナショナルフードフェアという催しが近所であったので、色々食べてきた。

奇食というほどのものでもないが、「珍しいもの」という条件は満たしていると思うので雑記ではなく「奇食」の分類で。


「ブルガリア料理」

ブルガリア料理

3種盛り合わせで1£。

なお、ブルガリアヨーグルトは売ってなかった。


一番左はBanitzaというパンの一種。

柔らかいパイシートとか、デニッシュパンの外側のような感触。

説明文には「ペストリーの皮、卵、ブルガリアの白チーズ、油、バター、炭酸水」(Pastry filo sheets, eggs, white Bulgarian cheese, oil, butter, sparkling water)と書いてあった。

卵の効いた柔らかい味わいだった。


真ん中はシェパードサラダ。

さわやかな風味。


一番右はmish-mash(寄せ集め)と呼ばれる料理。

説明文によるとピーマン、トマト、玉ねぎ、チーズ、ニンニク、卵、パセリを使っているそうだ。

東欧を思わせるやや重めの味。


ブルガリアの地図が貼ってあったので写真を撮ってみた。

ブルガリア地図

寒そうなイメージがあったのでフィンランドの方にあるのかと思っていたが、ギリシャやトルコの北、ルーマニアの南ということは東欧の国だったのか。


「ルーマニア料理」

ルーマニア料理

ゆで卵に詰め物をした料理(stuffed egg)とキャベツの煮込み(Cabbage á la Cluj)のセットで1.4£。
単品だとそれぞれ80p。


ゆで卵はマヨネーズとハーブっぽい味。

キャベツの煮込みはチェコやポーランドの料理(ビゴスだったかな?)を思わせる味で、やっぱり地域が近いと料理も似てるもんだなと思った。


銀座のルーマニア料理店「ダリエ」で食べたミートボールもあったが、ダリエのは単品で出てきたのに対し、こちらではミートボールソースみたいなものに漬かっていた。

パパナッシュ(ドーナツみたいな揚げたデザート)は無かった。

作るのが難しいのだろう。

余談だが、ダリエは休業中のようだ。(2011年11月現在)


イラン料理(ペルシア料理)

ペルシア料理

チーズっぽいソースに入った物体。

ブルーチーズのような強い臭みは無いのだが、チーズに酸味というか癖がある。


トルコ料理

トルコ料理

メモを取らなかったので値段・名称不明。

ピラフっぽいものと豆料理である。

独特のスパイスの風味がして西アジアっぽい味わいだった。

豆料理はファラフェルを思い出した。


アフリカ料理

アフリカ料理

アフリカのどこの国かは忘れた。(確か「西アフリカ」とかそういう書き方しかされていなかったと思う)

一番左はキャッサバ(タロイモ)のフライ。

ごっついフライドポテトみたいな味わいだった。


真ん中はサラダ。

水気が強い。


一番右は揚げパンで、"Bread"と紹介されていたので主食なのだろうか?

むかしL25で「インドで油っこい料理が多いのは、かつてなかなか食料が手に入らなかった頃に簡単にエネルギーを得られるのが油だったから」と読んだが、アフリカでも油をたくさん使うのだろうか。

平たい感じだったのでイーストやベーキングパウダーは入ってなさそう。

何かのスパイスが入っているのか、ちょっと中東っぽい味わいだった。


ウガリも売っていたが、外語祭で見たのとは違って真っ白だった。

遠目に見るとご飯の塊みたいだった。


オマーン料理

オマーン料理

Ghuziという鶏肉料理。(たぶん)

カレーっぽい味付けで、インドにありそうだと思った。


パキスタン料理

パキスタン料理

一番左はデザートっぽいが副菜である。

おそらくひよこ豆をつぶして丸めて揚げたもの。

フムスに近いが、なぜかちょっとだけからい。


真ん中はチキンビリヤニ(ピラフみたいなもの)。

インドの隣の国だけあって見た目以上にからかった。


一番右はシャルバット(バラのジュース)。

外語祭で飲んだものと色が違うと思ったら、牛乳と混ぜてあったようだ。

デイリーポータルZでもシャルバットが紹介されていた。
インドのバラのジュースは、蛍光ピンク


************

今まで色々な各国料理を食べてきたので、いくつ食べたか書き出してみたくなった。
胃袋で世界一周というやつである。
数えるのが面倒なので<OL>タグでナンバリングします。


  1. アメリカ
  2. イギリス
  3. イスラエル
  4. イタリア
  5. イラク(クルド地方)
  6. イラン
  7. インド
  8. インドネシア
  9. ヴェトナム
  10. エジプト
  11. エチオピア
  12. オーストラリア
  13. オマーン
  14. 韓国
  15. カンボジア
  16. ギリシャ
  17. シリア
  18. スイス
  19. スウェーデン
  20. スペイン
  21. タイ
  22. チェコ
  23. 中国
  24. ドイツ
  25. トルコ
  26. 日本
  27. パキスタン
  28. フィリピン
  29. ブータン
  30. ブラジル
  31. フランス
  32. ブルガリア
  33. ペルシア
  34. ポーランド
  35. ポルトガル
  36. マレーシア
  37. ミャンマー
  38. メキシコ
  39. モンゴル
  40. ラオス
  41. ルーマニア
  42. レバノン
  43. ロシア


50くらいだと思ったが、意外とあんまり食べていなかったことが判明した。
(外語祭だけで30弱あるので、見た目ほど多くない)
50超えを目標に頑張ろう。
アフリカ(食べても国名が分からない)と南米が弱いからそのあたりを狙ってみるか。

参考になりそうなサイトをみつけた。
グルメで制覇!世界一周@東京

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